♥ Effektiv
Klockan är inte ens nio på morgonen och jag har redan fått i mig en kopp kaffe, plockat, startat en tvättmaskin och vikt den torra tvätten, lagat dagens lunch och nu matar jag Emilia med gröt! Heja mig!
Jag stekte potatisen vid sidan om eftersom jag börjat lite smått med LCHF.
2-4 personer. Du behöver:
Rödlök, en gul och en röd paprika, tomater, fetaost, 2-3 kycklingfiléer och antingen 8 potatisar, koka dem och hacka dem i små bitar eller så fungerar det lika bra med tärnad potatis som finns i frysdisken på Ica.
Skär kycklingen i små bitar, ha i lite olja i en panna och bryn kycklingen tills den är genomstekt. Lägg i potatisen i samma panna (eller avstå från den, det väljer du själv, jag måste steka upp den eftersom Daniel äter hihi) när potatisen är klar rör du ner rödlök och paprika. När dessa fått färg tar du fram en långpanna eller en vanlig plåt med ugnspapper på. Bred ut pytten över plåten och häll över fetaost (i små tärningar) och 1-2 tomater i bitar. In i ugnen på 175 grader tills osten börjat smälta lite grann.
Serveras tillsammans med en kall sås gjord på lite créme fraîche och vitlök! Smaklig måltid!
2-4 personer. Du behöver:
Rödlök, en gul och en röd paprika, tomater, fetaost, 2-3 kycklingfiléer och antingen 8 potatisar, koka dem och hacka dem i små bitar eller så fungerar det lika bra med tärnad potatis som finns i frysdisken på Ica.
Skär kycklingen i små bitar, ha i lite olja i en panna och bryn kycklingen tills den är genomstekt. Lägg i potatisen i samma panna (eller avstå från den, det väljer du själv, jag måste steka upp den eftersom Daniel äter hihi) när potatisen är klar rör du ner rödlök och paprika. När dessa fått färg tar du fram en långpanna eller en vanlig plåt med ugnspapper på. Bred ut pytten över plåten och häll över fetaost (i små tärningar) och 1-2 tomater i bitar. In i ugnen på 175 grader tills osten börjat smälta lite grann.
Serveras tillsammans med en kall sås gjord på lite créme fraîche och vitlök! Smaklig måltid!
Kommentarer
Postat av: mammut
Sååååååååå gott den där pytten..Jag känner igen mig angående effektiv..jag gjorde likadant när jag var hemma med Er. Ibland var middagsmaten färdig på fm. Bara värma senare
Trackback
