♥ Laxbiffar
Nu har jag lagat dagens (och en massa matlådor) lunch! Lagade ihop laxbiffar och så har jag gjort en kall sås/dressing till det. Ska förbi Maxi idag och köpa ett stort salladshuvud så kan jag göra blad att ha runt burgaren istället för bröd. Eller så äter man laxen som den är, såsen och vanlig sallad till. Får se hur jag gör!
Här kommer receptet!
Laxbiffar
Laxfiléer (Jag hade ett sånt där fyrpack som finns i frysdisken på Maxi)
1 ägg
Salt
Peppar
1/2 - 1 gul lök
Sås
1 dl Créme Fraîche
1/2 dl Majonäs
Lite Dill
Här kommer receptet!
Laxbiffar
Laxfiléer (Jag hade ett sånt där fyrpack som finns i frysdisken på Maxi)
1 ägg
Salt
Peppar
1/2 - 1 gul lök
Sås
1 dl Créme Fraîche
1/2 dl Majonäs
Lite Dill
Blanda ihop såsen och ställ den i kylen. Skär laxen i små bitar och lägg dem i en mixer/matberedare så det blir en fin färs. Finhacka löken i så små bitar som möjligt. Lägg färsen i en skål, häll i löken och krydda med salt och peppar. Forma färsen till burgare och stek dem i smör. Serveras med såsen och sallad eller gör egna LCHF burgare med stora salladsblad, såsen och valfria grönsaker! Laxbiffarna funkar alldeles utmärkt till vanligt bröd också om ni är fler i familjen som inte äter LCHF. Smaklig måltid!
Kommentarer
Postat av: mammut
Smarrigt
Trackback
